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岗位职责
1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。
4.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
5.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
6.掌握西餐厅工作情况和有关数据。
7.搞好客人关系,处理顾客投诉。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。6.女、年龄38岁以下、男身高170以上女160以上。
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