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• 技能培训

岗位职责：
1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.协助后厨完成每日工作任务。
3.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
4.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。
5.不定期完成设施设备的卫生维护保养和检查，安全标准化去操作厨房工具和有关设备。
6.标准化出品任何菜品，并负责收取用餐反馈信息。
岗位要求：
1.烹饪相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.一年以上同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责。

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