餐饮部经理
1万-1.3万
停止招聘
发布于 2023-03-09
餐饮部经理
1万-1.3万
宁波 | 8年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

  岗位职责:

1. 参与酒店发展战略的制定。

2. 熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性开发和提供满足需求的餐饮产品和服务。制定餐饮部经营战略。全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,确保下属各部营业目标的圆满实现。

3.根据总的工作方针制定具体的实施计划及部门内部管理规定。

4.挖掘新品,确定饮食推销策略。

5.组织实施员工培训。

6.定期检查卫生法规的执行情况。

7.深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的投诉。

8.参加酒店部门会议,定期召开部门例会,控制成本和预算。

9.平行部门协调。

任职要求:

1、具备星级酒店工作经验(女性优先)。

2、5年以上餐饮高管职位工作经验,2年以上同职位工作经验。

3、精通餐饮管理,把控出品质量,有过厨房工作经验尤佳。

4、熟悉食品原料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级人员的积极性。

7、具有积极的心态、较强的沟通、承压能力,能尽快熟悉并展开工作。

8、具备良好的沟通、协调、组织及统筹管理的能力,坚持客户至上和优质服务的管理思路。

9、有大型社会餐饮连锁管理经验或社会大型酒楼餐饮管理经验亦可。

10、最佳年龄段:35-48周岁、男身高170以上,女160以上。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:35-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
海曙区龙观乡龙兴路299号
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
    宁波半山伴水渡假村有限公司是由宁波万汇集团全资独立开发,总规划面积717公顷,总投资壹亿伍仟万美元。集住宿、餐饮、拓展、商务会议、养生、度假旅游于一体的综合体旅游度假区,坐落于风景秀美的3A景区海曙区龙观乡,山清水秀、空气清新,远离城市的喧嚣和吵闹。   渡假村依山而建,依水而居,自然与景观的完美结合,目前拥有200余间客房,配备能容纳近千人同时就餐的无柱宴会厅,以及各项拓展康乐设施。将诚信、高效、创新的管理理念渗透进每位员工的工作中,为客人提供细致、亲切、热忱、专业的服务。    五险一金、免费食宿(WIFI、空调、洗衣机、2/3间)、享有工龄奖、带薪年假、年终分红、法假三倍、生日代金券、节日福利、技能培训、岗位晋升、班车接送、免费拓展体验、外派培训、月度KTV欢唱等相关福利待遇。  现因渡假村发展所需,诚邀有志之士加入!!!
海曙区龙观乡龙兴路299号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定