【岗位职责】
1、负责酒店早茶、早点及VIP接待的中式/粤式点心出品与品质把控;
2、督导团队按标准制作蒸点、炸点、烤点、肠粉、粥品等;
3、负责原料成本管控、新品研发及食品安全卫生管理,确保出餐高效、品质稳定。
【岗位要求】:
1、中专及以上,烹饪/面点相关专业优先;
2、具有2年以上广式点心制作经验,精通中式/广式点心工艺;
3、熟悉食品安全,持食品健康证,有厨师等级证优先;
4、具备团队管理、沟通协调、成本控制能力。
福利待遇:
1、五险一金、带薪年假、年终奖金、月休6天;
2、提供餐补及宿舍、工服洗涤;
3、完善培训与晋升通道、生日节日福利、年度体检等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
佛山美的鹭湖岭南花园酒店是广州岭南国际酒店管理有限公司管理的高端休闲度假酒店,由鹭湖畔的法式高端精品酒店、古茶园和花海围绕的花园公寓、森林养生半山汤谷以及全配置国际会议中心组成,传承岭南花园酒店品牌“经典非凡、中西合璧、回归自然、贴心服务”的核心理念,恪守岭南花园酒店白金五星的高端出品和优质服务,旨在为宾客提供可尽享自然、令心灵回归的休闲、度假及商务会议等高水准体验。 美的鹭湖岭南花园精品酒店共有66间客房,窗外即是千亩鹭湖、与数万白鹭为邻,沿湖而建,私密与风情兼具。客房轻奢优雅、悠闲写意,法式布置呈现经典与现代的碰撞。佛山美的鹭湖岭南花园公寓共500间时尚现代设计客房,倡导舒适睡眠和回归自然的超值体验。公寓紧邻靓丽的花海景区和60年历史的对川茶场,步行10分钟即可抵达安纳希小镇休闲娱乐购物中心。依半山而建的汤谷中心有46个特色汤谷泡池,分森泉秘谷、动感香疗、梦幻汤谷、药浴养生四大泉区。酒店荟萃多元化的环球美食餐厅,地道的料理,精彩的出品,让宾客饕餮尽享。全配套的鹭湖国际会议中心,拥有1500平方米无柱式豪华宴会厅和6个不同规模的多功能厅,能同时容纳超千人的会议及宴会。