Conference & Banquet Manager 会议及宴会经理
6千-8千
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发布于 2023-03-31
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成都 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

-       To supervise the entire Conference and Banqueting department with manning requirement, facilities, sales and costs management and to ensure maximum departmental profit is achieved

        监督宴会部员工,设施的工作情况,以及销售和成本,确保部门获得最大的利润。

-       Conduct cost saving measurement in all aspect of operation

        积极的实行节约成本的方法。

-       Liaise with Crowne Director and Event Managers during tender process and assist with Food and Beverage requirement and setup requirement in term of specification and functionalities

        在皇冠会议总监和销售经理竞标过程中,协助提供餐饮部所有信息

-       Manage casual labours requirement and working hours

        管理临时工

-       Assist Director of Food and Beverage with Conference and Banqueting forecasting and budgeting

        协助餐饮总监进行预测工作。

-       Conduct monthly stock control

         有效的控制存货。

-       Analyze food and beverage statistics through point of sale system

        通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

-       Work with Director of Food and beverage with cost management to achieve department budget

         和上级领导一起编制和管理部门预算。

-       Ensure all staff are properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions.

        确保所有员工经过正规的培训,并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作。

-       Ensure that rooms/function space are set-up according to guest expectations and banquet event order.   Conduct pre-function meetings with scheduled staff and review all information pertinent to day’s functions.  Inspect scheduled function areas/rooms, table set-ups, bar set-ups, buffet tables, receptions and coffee breaks for cleanliness, attractiveness, and proper layout.

         确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所。与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间,桌子的布置,吧台的布置,餐台,接待台和会间休息的卫生,装饰及正确的布置。

-       Follow up problems which may arise from event order and room allocations and rectify as soon as possible

        跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题,尽快予以调整。

-       Maintain master file of banquet functions

        维护宴会功能中的主文档。

-       Supervise VIP functions as required

        按要求监督重要的活动。

-       Oversee all service and set ups

         监督服务与会议的布置情况。

-       Ensure all equipment requests are fulfilled

        确保落实要求的所有设备。


其他要求
语言能力:英语-良好 中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:26岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省成都市温江区凤凰北大街619号
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职位联系人
人力资源部
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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都温江皇冠假日酒店是温江区域唯一入驻的国际品牌酒店,酒店地理位置优越,距离双流国际机场仅30分钟车程。 酒店位于成都温江区核心区域,完善的酒店设施与全方位的综合会议设施以及温泉水疗配合皇冠假日酒店闻名遐迩的款客之道,定能让下榻宾客都能拥有一个愉快惬意的旅程。 成都温江皇冠假日酒店拥有458间客房,设计时尚典雅,富含时代韵味的装潢布饰彰显高雅品味。77间套房配套设施齐备,令商务和休闲旅客倍感舒适方便,配合皇冠假日酒店闻名遐迩的款客之道,定能让下榻宾客都能拥有一个愉快惬意的旅程。成都温江温泉智选假日酒店拥有150间客房包含17间套房,酒店装修风格和设计理念时尚、充满活力,简洁而品味高雅。优越的地理位置、物超所值的酒店理念,完善的会议设施配备,先进的音响、试听设备、宽带无线上网、无线麦克风设备及投影仪等,以助您成功举办会议。为每一位注重时效的商务和旅游人士所提供的“睿智选择”。
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