招聘成本控制经理_上海迪轩酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位要求
1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作X年以上。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

君澜酒店集团（NARADA HOTEL GROUP）是中国饭店集团10强和全球酒店集团60强。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”、“景澜酒店”三大品牌。上海迪轩酒店管理有限公司位于浦东国际旅游度假区，酒店地理位置优越，交通便捷，距离S32（申嘉湖高速）南六公路出口仅百余米，距浦东国际机场20分钟车程，距虹桥机场50分钟车程，距上海南站45分钟车程，距上海野生动物园5分钟车程，距迪士尼乐园15分钟车程。酒店占地面积达两万九千平米，按照五星级酒店标准设计建造。设有亲子主题房及客房234间、4个宴会厅、娱乐场所（萌宠屋、儿童乐园、儿童书吧、品读驿站、健身中心、热疗馆）、酒店设中餐厅、包厢、宴会及会议，迪轩中餐厅大众点评（迪士尼区域）“本帮江浙菜好评榜TOP 1”。酒店将采用标准的国际酒店管理体系，以追求品质卓越和温馨完美服务为酒店发展方向，以合理的价格标准，竭诚为广大消费者提供憩息度假、商务聚会和休闲娱乐的理想场所，让每一位消费者能够充分的体验和享受到我们酒店的星级服务，给消费者一个愉快的旅程。地址：上海市浦东新区川沙新镇南六公路1188号