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岗位职责
1.在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报。
3.遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。
4.协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。
5.负责运送与提取经批准的各种食品。
6.清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。
7.清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐。
岗位要求
1.五官端正,身体健康,性格开朗,乐观进取。
2.工作积极主动,勤学好问,吃苦耐劳。
3.良好的沟通能力,思维敏捷,有工作经验者优先。
南宁是中国广西壮族自治区首府,中国东盟博览会暨中国东盟商务与投资峰会的永久举办地,南宁是一座历史悠久的文化古城,同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。 希尔顿全球(Hilton Worldwide)旗下最大的连锁酒店品牌希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)选址南宁,无疑给南宁增添了更加靓丽的色彩。 希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前在美洲与欧洲共开设超过2100多家酒店,是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。 2014年,凭借着共同的服务理念与卓越的运营能力,希尔顿全球与铂涛集团强强联合,把全球独有的“欢朋体验 (Hamptonality)”带入中国,携手为中国旅客带来世界一流的高品质入住体验。秉承 "F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。 广西南宁希尔顿欢朋酒店位于江南区白沙大道53号,酒店客房设计简约、舒适时尚,让客人的旅程因欢朋而变得更美好。 酒店地理位置优越,是距离南宁吴圩国际机场最近的一家国际品牌酒店。 希尔顿欢朋酒店特色: v? “HUB”大堂 v? 客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品 v? 采用希尔顿全球专用“Peter Thomas Roth”卫浴用品 v? 酒店全体员工秉承“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,提供高品质如一的服务,让您轻松体验,畅享生活 ? 更多关于希尔顿欢朋的信息,请登录 www.hamptonhotels.com.cn了解。 ? ?