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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议
4.负责安排管事部员工的工作班次
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作
任职要求
1.具有高中及以上学历2.一年以上同岗位工作经验
3.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法
4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法
5.身体健康,有服务意识6.有较强的责任心,工作认真踏实
SUCH!沙磁巷作为沙磁文化产业园的首个重点示范项目,与磁器口咫尺相连。融合城市文化底蕴,以特色“街、巷、院”式建筑群落形态打造文化旅游、都市休憩、生活体验等多功能为一体的魅力滨江文化商业群落。沙磁酒店位于SUCH!沙磁巷的1、2号楼,拥有两家风格迥然不同的酒店:@ 沙磁时光 SUCH TIME 沙磁时光-年轻时尚的精品酒店,集人文與藝術、時尚為一體。整体风格简约时尚,拥有86间客房及套房,包括3间前卫舒适的时光套房,9间布局温馨的亲子房;客房配备了齐全的高品质客房设施,极具品位而富有现代感。时光酒店还拥有一家露台餐厅,可同时容纳70位宾客同时用餐。 沙磁时光酒店已于2018年9月28日华丽绽放。 @ 沙磁公馆 SUCH MANSION 沙磁公馆-五星级民国风情高端酒店,邀请了全球十大酒店设计师YANG DESIGN杨邦胜先生操刀设计。酒店拥有100间豪华客房及套房,整体装饰精致典雅。公馆内,中、西餐厅,宴会厅等一应俱全,满足宾客不同需求。 沙磁公馆已于2020年6月1日正式营业。 沙磁酒店诚挚的邀请您加入我们的团队,在这个新的地标性酒店,与我们一起为客人打造完美且具有特色的入住體驗。 招聘热线:023-65006808面試地址:重慶沙坪坝区沙滨路112号沙磁公馆负一楼人力资源部办公室