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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.相关专业毕业(实习生)或具有同等学历,经过星级餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。6. 中专及以上学历。
7. 形象好气质佳,年龄18-27岁,身高女165以上,男175以上,体重女120以下,男150以下。
8. 头脑灵活有亲和感,有较强的语言表达能力及沟通能力;
9. 抗压能力较好,能处理工作中的突发情况;
10. 餐饮服务管理专业、护士专业者优先,应届毕业生。
福利待遇:管食宿,上五险。有星级服务经验或相关专业实习生。