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职责描述:
1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务;
3.及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4.及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6. 每日组织班前会议;
7. 排班考勤;
8. 执行并完善章制;
9. 资产及物资管理,成本控制;
任职要求:
1.40岁以下;2.需有1年以上餐饮管理工作经验;
3.熟练办公软件运用能力;
4.五官端正气质佳,具备良好的沟通、协调能力,抗压能力强。薪资待遇:4500元—8000元/月。
山东九如山,国家4A级旅游风景区,位于济南南部,地处济南、泰安、莱芜、章丘四市的交界处,是泉城济南的泉水发源地。景区于2005年9月正式开工建设,2007年9月,初步建成并开园纳客。短短几年时间,先后获得了中国旅游总评榜(山东)山水景区第一名、山东省服务名牌、泉城新八景等多项殊荣。 景区建成之前,虽然当地自然生态资源得天独厚,但由于地处偏僻、交通不便等原因,经济发展相对滞后,村民生活水平普遍较低。基于现实条件,景区确立了以保护生态环境、使游客真正融入自然为目标的规划思路,并提出了“没有雕梁画栋的楼台和廊阁,没有普渡众生的庙宇和神灵,没有牵强杜撰的传说和故事,没有雕刻山体的诗赋和墨迹”的建园原则。 在建园过程中,景区斥巨资大量引进东北地区的名贵树种,对景区内的荒山、荒地进行了以“保持生态多样性”为目的的大规模植树造林工程;为了避免对山体和植被的破坏,修建了十公里的实木栈道;修建了八个小型水库,建成了以“八潭、九瀑、二十四泉、三十六峰”为核心景观的、中国北方少有的、独具特色的大型自然生态景区。 在大力优化生态环境、涵养水源、营造生态景观的同时,景区努力提高服务质量,促进服务创新,增加了免费游程咨询讲解、免费山泉水泡茶等独有的服务项目;利用景区内外的各种宣传渠道,传播生态知识,推广爱护自然、保护生态的理念,赢得了良好的口碑和广阔的市场。 景区的发展,也带动了当地经济的发展,民宿、农家乐、家庭超市、山货市场遍布景区周围,村民生活水平也随之逐年提高;以“天下第一泉+泉水源头”为核心的多条生态泉水旅游线路,更是拉长了济南旅游的产业链条,促进了旅游相关产业的发展。 为使游客更好的享受自然,体验山区度假的别样风情,景区正在修建以“日观山景、夜赏星辰”为主题的生态度假酒店、生态木别墅,并配套建设健身娱乐会所、红酒品鉴馆,形成顶级的综合休闲度假中心。希望在不久的将来,能为更多游人提供一处悦心怡情之地。