招聘食品安全主管(J15586)_厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店招聘信息-最佳东方

职位福利

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

职位描述

工作职责：
•	在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
•	保持积极的工作态度, 做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
•	负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
•	负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
•	负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
•	负责随时更换管事部的清洁物品及设备。
•	负责在运营期间对宴会提供协助。
•	负责厨房所有设备的维护。
•	负责确保所有物品及相关设备的安全存储。
•	确保充足的清洁物品和设备。
•	安排细节的工作内容。
•	及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。
•	按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。
•	事故报告的编辑汇报。
•	准备和执行每月的物品设备盘点。
•	报告和监督破损丢失。
•	根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。
•	协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。
•	根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。
•	检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。
•	每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。
•	更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。
•	给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。
•	在执行清洁计划表期间主动的提供指导。
•	检查每天，每周，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。
•	如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。
•	消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。
•	了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。
•	检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。
•	协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。
•	在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。
•	确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。
•	熟悉部门服务标准。
•	可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。
•	能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。
•	分配， 指派，组织授权管事部日常的经营工作。
•	预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
•	与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。
•	确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。
•	与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。
•	促使团队中的成员竭诚合作。
•	随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。
•	根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。
•	确保客人及团队成员的健康及安全。
•	如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
•	完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格：
•	在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
•	保持积极的工作态度, 做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
•	负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
•	负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
•	负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
•	负责随时更换管事部的清洁物品及设备。
•	负责在运营期间对宴会提供协助。
•	负责厨房所有设备的维护。
•	负责确保所有物品及相关设备的安全存储。
•	确保充足的清洁物品和设备。
•	安排细节的工作内容。
•	及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。
•	按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。
•	事故报告的编辑汇报。
•	准备和执行每月的物品设备盘点。
•	报告和监督破损丢失。
•	根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。
•	协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。
•	根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。
•	检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。
•	每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。
•	更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。
•	给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。
•	在执行清洁计划表期间主动的提供指导。
•	检查每天，每周，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。
•	如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。
•	消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。
•	了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。
•	检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。
•	协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。
•	在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。
•	确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。
•	熟悉部门服务标准。
•	可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。
•	能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。
•	分配， 指派，组织授权管事部日常的经营工作。
•	预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
•	与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。
•	确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。
•	与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。
•	促使团队中的成员竭诚合作。
•	随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。
•	根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。
•	确保客人及团队成员的健康及安全。
•	如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
•	完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

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厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
外商独资．外企办事处
企业性质

Curio Collection by Hilton is a global set of remarkable upper-upscale hotels handpicked for their distinct character and personality.Curio Xiamen is the unique seaside hotel in this historic port city, standing in the center of the most artistic“ fishing village” Zengcuoan with more than 800 years history, which is one of the most popular tourism destinations of Xiamen. The Hotel is close to the popular attractions, such as Zengcuoan, Xiamen University and Baicheng Beach etc, with major corporations nearby. It is only10-minute distance to downtown (Zhongshan Road) and 22 minutes to Xiamen international Airport. Our tastefully-appointed hotel features the modern conveniences suited to the tourists, business traveler, young couples, families, while showcasing the authentic local fabric, along with a great location and inspiring service for guests’ exploration and discovery of local culture, lifestyle and sceneries.格芮精选品牌是希尔顿集团旗下一个集全球超豪华酒店特色的精选，一家为您甄选全球极具独特魅力及个性的酒店。 厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店是厦门这座充满历史意义的港口城市中别具一格的海滨酒店，坐落于曾厝垵这个源远流长的“渔村”的心脏位置。毗邻各大公司及广受欢迎的旅游景点，如曾厝垵，胡里山炮台，厦门大学和白城海滩等。酒店周边交通四通八达，10分钟车程可到市中心(中山路)，22分钟可抵达厦门高崎国际机场。酒店提供现代化便利设施，拥有绝佳的地理位置和休闲娱乐设施，厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店将以国际标准完美诠释曾厝垵和厦门本地渔村和华侨文化，为宾客缔造探索与发现的人文文化、生活方式与自然风光之旅。 卓 越 起 点，无 限 可 能！Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition, refrigerator, washing machine, bed linens and WIFI.酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍，配备空调、洗衣机、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.提供养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价It is our policy that team members can benefit from team member rate when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.提供法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等假期。6. Team Member Awards团队成员嘉奖We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员、悦客计划、部门认可等表彰。7. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。Recruitment Day 招聘接待日：Tuesday to Friday: 10.30am – 11.30am；2.00pm – 5.00pm周二至周五：上午10:30 - 11:30；下午2:00 - 5:00（请提前做好面试预约）Contact Number 联系方式：联系电话：0592-2270860联系人：人力资源部Address for interview应聘地址：B2 Floor, HR Office,No.8, Zengcuoanbei Road, Siming District,Xiamen City厦门市思明区曾厝垵北路8号负二楼人力资源部Transportation Information交通信息Please take No. 20, No.52, No.135 to Zengcuoan West Road Station, then about 3 minutes walking distance to office.Please take No.2, No.52, No. 87, No.92, No.310,to Keji Middle School Station, then about 5 minutes walking distance to office.可乘坐20路、52路、135路公交车于曾厝垵西路站，步行3分钟左右即可到达。可乘坐2路、52路、87路、92路、310路公交车于科技中学站下车，步行5分钟左右即可到达。  Please bring an inch photo in color, ID card, a copy of your certificates and resume.求职请携带近期彩色1寸照片，身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件、简历扫描下方二维码，关注微信公众号“Curio XM领航者加油站”，随时了解酒店一手信息。Looking forward seeing you!期待您的到来!