1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量。
2、检查工作。
　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完 好情况。
　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
　　（3）每日检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜品及传达估清菜品。
6、签领食物、材料
7、妥善处理客人投诉和突发事件。
8、做好员工考勤工作、评估工作
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工业务技能及服务质量方面的培训工作。
任职资格:
1、中专及以上学历，阳光热情，具有良好的心态；
2、 具有其他知名品牌或连锁企业相关的工作经验。
3、 掌握基本的人际关系技巧，具有较强的服务意识及组织协调能力。
4、 高度的工作热情和责任心，良好的带团队能力和服务氛围营造能力。

尚裕餐饮管理有限公司是深圳一家拥有“翠竹村”、“老汤头”、“星炭”等自主品牌及“黄记煌”三汁焖锅加盟品牌的连锁企业。自2000年创办第一家港式茶餐厅“翠竹村”以来，公司始终坚持“探寻好食材、发掘好味道”的经营理念，通过聚焦打造个性品质、休闲体验、时尚好玩的品牌文化和不断创新来赢得市场的认可。
依托实战的连锁管理经验和科学的配送体系，公司旗下品牌各具特质：“翠竹村”深具浓郁的港式茶餐气息；“老汤头”麻辣火锅时尚、香郁，蕴含台湾特殊历史时期的眷村情怀；“星炭”牛蛙和干锅，是新鲜食材与烹饪方式的创新，更是传统特色甘香味道的回归。
立足深圳、辐射珠三角、放眼全国，尚裕公司将围绕品牌化运作及连锁发展之路，不断开拓前进。