岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
1.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
2.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
4.和厨房保持有效的沟通。
5.为团队准备培训课题。
6.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
7.在团队中展现个人精神和严守时间。
8.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
9.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
10.维护良好的客户关系和提高个人的修养。
11.依据库存的要求来采购物品。
12.准备每周排班13.在经理缺席期间负责运营。
14.接受餐厅经理安排的其它工作。
15.为客人服务酒水和食品。
16.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
17.实施培训课程和时间表格。
18.全面的食品和酒水知识。
19.熟练运用客人维护技能。
武汉卓尔万豪酒店是万豪国际集团入驻武汉的第一家万豪品牌酒店,坐落于宏图大道武汉客厅。其外部建筑设计以极具中国红特色的现代感典籍叠摞造型为武汉客厅增添了别具一格的文化气息。酒店距天河机场及汉口火车站仅30分钟车程,负一层与3条地铁通道相连接,是前往地铁换乘中心的便捷选择。 酒店拥有368间精致典雅的客房,包括22间套房,6层万豪行政楼层。所有的客房宽敞舒适、设计典雅,提供高速宽带上网服务。浴室也独具特色,每间都拥有独立的浴缸和淋浴房。2200平米的超大面积,高空间无立柱,设计巧妙,设施完善,共由一个随时分隔成3部分的大型宴会厅、1个宴会休息大厅、6个会议室组成。所有的多功能厅均配有完备的灯光音响系统以及高速无线宽带上网接入。酒店设有各具特色的中、西餐厅及美式扒房。无论是商务会议,还是休闲娱乐的社交活动,一应俱全的酒店设施和贴心专业的服务将会让您宾至如归。 万豪国际集团是全球最大的酒店集团,创建于1927年,总部设于美国马里兰州的贝塞斯达市,在全球130多个国家和地区拥有逾7000家物业万豪万豪国际集团运营并特许经营多家酒店及分时度假酒店。集团旗下30个领先酒店品牌,全球雇佣约650000名员工,在全球被评为“最佳雇主“。因为我们的企业文化尊重差异性和独特性,万豪国际集团一直以来致力于开启机遇之门,支持并开发员工的最大潜能。这就是为什么那么多员工为找一份工作而来,却为了职业生涯而留在了万豪。 万豪一直秉承着创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,他们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来。”