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高薪诚聘西餐厨师长(已停止招聘)

2019-10-11 发布   2019-11-10 截止

工作经验:5年以上 工作地点:北京市 招聘人数:3人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-35 语言要求:中国普通话(良好) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 公司福利

    1.弹性工作制,无夜班

    2.提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍

    3.公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制

    4.每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放

    5.薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资7000-10000

    6.工作环境均在北京高档商场内,全天空调

    7.交通便利,地铁公交均可直达

     

    店面位置: 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门  侨福芳草地

     

    岗位职责

    1.负责处理厨房的运作及行政事务

    2.执行上级下达的各项工作任务和工作指示

    3.负责制订厨房的各种工作计划及规章制度

    4.控制厨房的出品、质量和食品成本承担,熟悉食品营养学、食品安全法等相关法律法规

    5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

    6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本

    7.妥善处理顾客对出品的反馈、建议及投诉

    8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范

    9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高

    10.与公司其它部门保持有效的沟通及合作,能够合理协调部门间的工作

     

    任职要求

    1.男女不限,25-35

    2.身体健康,品行端正,无传染疾病

    3.具有5-8年西餐厅厨房工作及管理经验

    4.具有强烈的上进心和责任心,并具有高度的团队意识,

    5.勇于开拓和创新,作风干练;

    6.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

    7.熟悉厨房的设备知识,并拥有相当的操作基础

    8.吃苦耐劳,热爱餐饮行业

  • 北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌,其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌、COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅以及泰餐KEAAMI,公司经过四年多的发展,已在北京拥有了8家连锁店面。

    依据“健康、新鲜、合理、美味”的理念,经由才华横溢的厨师团队之手,将地中海域最纯正、最本土的美食精华完美呈现,带领大家一同感受“西餐之母”的迷人魅力。TIAGO餐厅出品由获得多项国际大奖的米其林大厨CorradoMichelazzo
主理,“烟雾之王”是他的称号,他将传统的西班牙料理工艺与创新的个人理念完美结合,创造出“健康、新鲜、合理”料理哲学。对于未来我们充满了无限可能,2017年我们正在筹备高端米其林餐厅,欢迎有志之士加入我们的团队,为了那刻初心的你,展现更美好的自我!
    获得奖项:
    “That’sBeijing”2014年度新开餐厅BestNewRestaurant
    “周末画报”2015最考究食材西餐厅BestIngredientWesternRestaurant
    “美食地图”2015最考究食材西餐厅BestIngredientWesternRestaurant
    “Beijinger”2015年度意餐BestItalian
    “That’sBeijing”2015年度意餐BestItalianRestaurant
    “天下美食”2015年度意大利餐厅BestItalianRestaurant
    “Beijinger”2016年度意餐BestItalian
    “CityWeekend”2016年度意大利餐厅BestItalianRestaurant
    中国日报CHINADAILY推荐餐厅RecommendedRestaurant
    环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅RecommendedRestaurant
    “Beijinger”年度家庭意大利餐厅FamilyFriendlyItalianRestaurant
    “That’sBeijing”2016年度意大利餐厅ItalianRestaurantoftheYear

    理想是什么?
    在TIAGO就有一帮为了自己那份理想坚持做自己的家人们,别再犹豫,加入我们的团队!我们现有四家店面,颐堤港、朝阳大悦城、西单大悦城、东直门来福士可供选择!2017年我们的新店已经在筹备中,迎接这一切的到来需要你们的加入!


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北京倜澳阁餐饮有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:中外合营(合资.合作)
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:于先生
  • 企业地址:公司地址,朝阳区高碑店,东区158号,一店朝阳区酒仙桥颐堤港商场一层星巴克对面,二店朝阳大悦城悦界5楼tiago餐厅。三店东直门来福士商场4楼。四店西单大悦城6层tiago餐厅。
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