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岗位职责
1、根据宴会单内容以及客人需求,全程跟会,确保所有摆台并向客人提供专业服务。
2、通过对已定会议,招待会及宴会的细节的实施最大化客人的满意度。
3、建立专业形象,并与客人保持礼貌融洽的关系最大化客人满意度。
4、通过给员工明确指示确保客人得到高品质服务,督导员工和临时工,检查他们服务边台的整洁及补充。
5、督导员工分配安排,向客人提供高品质服务,根据客人要求以及酒店标准,督导并协助完成家具,座位,设备的摆设。
6、组织餐前例会,以确保每场活动的规范性。
岗位要求
1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
2、2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、协助并完成宴会厅副经理交代的日常工作安排。