• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常运营管理，制定并执行凉菜出品标准及流程，确保菜品质量、卫生及口感符合酒店要求。  
2、根据季节变化和客人需求，研发创新凉菜品种，优化菜单结构，提升菜品竞争力。  
3、监督并指导凉菜团队完成每日备餐、切配、装盘及出品工作，确保出餐速度与美观度。  
4、管理凉菜食材采购计划，控制食材成本，检查库存及保鲜情况，杜绝浪费。  
5、严格执行食品安全及卫生规范，负责凉菜间设备维护、环境清洁及人员健康管理。  
6、定期组织凉菜团队培训，提升员工技能水平，培养后备人才。  
7、协助行政总厨完成其他厨房管理及临时性工作任务。  

【岗位要求】  
1、具备3年以上凉菜制作经验，有星级酒店或大型餐饮企业凉菜主管岗位经验者优先。  
2、熟悉各类凉菜烹饪技法、调味技巧及摆盘艺术，能独立完成高品质凉菜出品。  
3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材选购、验收及储存流程。  
4、具备良好的团队管理能力，善于沟通协调，能有效分配任务并激励团队。  
5、工作认真负责，注重细节，抗压能力强，能适应酒店行业排班制工作节奏。  
6、持有健康证，无不良嗜好，注重个人卫生及食品安全。

 西安蓝溪国际酒店位于西安市高新区核心地段，是由西安蓝溪科技企业(集团)有限责任公司投资建设，专业酒店管理团队管理的一家集客房、中西餐、 休闲娱乐于一体的豪华酒店。 酒店面积42万平方米， 楼高24层 。 特色鲜明，高贵典雅。 拥有491间套各类豪华客房及总统客房、豪华多样的餐饮宴会设施和极富特色的休闲健身康娱中心。 酒店开业四年来经营稳步上升，经济效益和社会形响力与日俱增，逐步进入国际连锁化品牌发展道路。 现因经营需要，以极具竞争力岗位薪资标准及职业发展平台，面向社会诚邀热爰酒店工作、致力于酒店发展、与企业共同成长的有志之士加盟 。 共同打造蓝溪的品牌和辉煌，努力实现合作、发展、共赢。