• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责西厨房热菜菜品的制作与出品，严格执行酒店标准食谱及操作流程，确保菜品质量、口味及摆盘符合要求。
2、根据每日预订及营业需求，提前完成食材备料、调料预制及炉灶设备检查等开餐准备工作。
3、安全规范操作各类烹饪设备与器具，合理控制火候、油温及烹饪时间，保证出品效率与稳定性。
4、严格执行食品安全与卫生标准，做好食材储存、生熟分离、工作台及厨具清洁消毒，确保符合酒店及监管部门要求。
5、协助厨师长进行新菜品的研发试制，对食材成本控制及物料使用提出合理化建议，减少浪费。
6、负责本岗位责任区域的卫生清理、物品归位及设备日常维护保养，配合完成厨房各项检查工作。
7、与西厨其他岗位及餐厅服务人员保持良好沟通协作，确保出餐节奏顺畅，及时处理客人对菜品的反馈意见。
【岗位要求】
1、具备至少一年以上西餐热菜烹饪实操经验，熟悉扒、烤、煎、炸、烩等常见西式烹饪技法，独立完成出品。
2、了解各类西餐常用食材特性、调味原则及酱汁制作方法，熟悉厨房各类设备及工具的安全操作。
3、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业排班制工作节奏。
4、工作认真细致，责任心强，具备良好的食品安全及卫生意识，自觉遵守酒店各项规章制度。
5、具备团队合作精神及一定抗压能力，能配合厨师长及同事完成高峰时段高强度出品任务。
6、学历、年龄不限，有星级酒店或品牌西餐厅工作经验者优先录用。

 西安蓝溪国际酒店位于西安市高新区核心地段，是由西安蓝溪科技企业(集团)有限责任公司投资建设，专业酒店管理团队管理的一家集客房、中西餐、 休闲娱乐于一体的豪华酒店。 酒店面积42万平方米， 楼高24层 。 特色鲜明，高贵典雅。 拥有491间套各类豪华客房及总统客房、豪华多样的餐饮宴会设施和极富特色的休闲健身康娱中心。 酒店开业四年来经营稳步上升，经济效益和社会形响力与日俱增，逐步进入国际连锁化品牌发展道路。 现因经营需要，以极具竞争力岗位薪资标准及职业发展平台，面向社会诚邀热爰酒店工作、致力于酒店发展、与企业共同成长的有志之士加盟 。 共同打造蓝溪的品牌和辉煌，努力实现合作、发展、共赢。