岗位职责
1.全面负责餐饮部推销、预订工作;
2.制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档餐饮的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州知音温德姆至尊酒店位于苏州市吴江区汾湖经济开发区,紧邻上海市、苏州市、杭州市,拥有得天独厚的地理位置,坐拥秀美的湖光水色,尽显清幽的江南风情。 酒店按照温德姆提供的白金五星标准设计,建设面积 2 万平方米,建筑面积 7.2 万平方米,拥有苏州市最大的无柱宴会厅(跨度33米、可同时容纳1500人用餐),4.5米挑高全湖景豪华客房,无边界游泳池,一流的现代会议设备及国际品质的餐饮选择,是一家集餐饮、住宿、会务和娱乐于一体的豪华商务酒店。 我们深刻洞悉客人需求,将待客之道融入点滴服务之中,竭尽全力使你的入住更加舒适。