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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
水墨田园温泉度假酒店位于宜兴市西渚镇筱里村水墨的田园之中,地理位置优越,交通便捷。东临国家级著名旅游景区—云湖风景区;西毗国家级旅游胜地—天目湖度假区,周边有众多国家级著名旅游胜地,如善卷洞风景区、张公洞风景区、灵谷洞风景区、竹海风景区、太极洞风景区、大觉寺等。 酒店是集温泉、餐饮、住宿、会议、娱乐、休闲、垂钓、果树采摘、爬山体验、生态观光为一体的多功能精品温泉度假酒店。建成后可一次性同时接待温泉沐浴游客1500人,日接待5000人沐浴;住宿客房330余间,彰显了中式传统文化中对清雅、养生、归隐的人生诉求,取材天然的绢丝、桑麻、木材等陈设布置的客房,更是营造了温馨、舒适的居家味道。特色餐饮可以一次性接待1500人用餐;为您准备了各内美食,取材水墨田园和湖畔海鲜,以当地农家菜为主推,为您呈现新鲜、时令、美味的当地特色佳肴。酒店还有各类会议室及棋牌室,满足各类中小型团队的商旅休闲需求。