质量品控经理岗位职责1. 体系搭建与管理:负责ISO22000、HACCP等质量管理体系的搭建、运行与持续改进。
2. 全流程质量控制:监督从原料验收到成品出厂的质量管控,重点监控不同区域和环节的温度管理、生产过程及真空包装等关键控制点。
3. 团队管理:负责品控//质量/质检团队的日常管理,确保检验工作规范高效。
4. 异常处理与改进:主导生产质量异常及客户投诉的原因分析,制定纠偏预防措施,编写8D报告并跟踪闭环。
5. 数据与合规管理:建立品控数据管理体系,定期出具质量报告;跟踪食品安全法规动态,确保产品合规及可追溯。
6. 跨部门协同:与生产执行线协同解决现场质量异常及物料损耗问题;与工程部配合设备维保中的卫生/校准;与仓储部落实原料/成品先进先出及账物相符。
岗位要求
1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。
2. 工作经验:5年以上食品行业品控/质量工作经验,其中至少2年以上同岗位管理经验。
3. 行业背景:熟悉肉制品的生产工艺及质量控制关键点和标准,有全球品牌工厂或全国连锁品牌企业工厂的管理工作经验优先。
4. 体系能力:精通ISO 22000、HACCP体系,熟悉BRC标准;有上市集团工厂品控质量管理工作经验者优先。
5. 综合素质:年龄25-40岁,原则性强,认真负责,具备极强的跨部门沟通协调能力、抗压能力及系统性思维。
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