岗位职责/职位描述财务回报:
l 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
l 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
l 确保安全处理信贷与财务交易。
员工团队:
l 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。
l 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
l 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。
l 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
宾客体验:
l 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。
l 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
l 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
l 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
企业责任:
l 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。
l 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
l 积极参与酒店产品和宣传的推广
完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理
海南ARK Hotel悦海一号海景酒店位于拥有珍珠海岸沙滩的陵水香水湾旅游度假区,由海南悦海碧湾酒店管理有限公司经营管理,由一栋主楼和26栋别墅组成,坐落于风景秀丽的海南陵水香水湾,这里海水清澈见底,海浪飞珠溅玉。海上渔帆点点,海鸟嬉翔。为您提供独一无二的自然、健康、浪漫、惬意的文化主题度假体验。酒店背山面海,提供200间时尚的酒店客房和别墅、全日餐厅、大堂吧、室外泳池、儿童乐园、健身房、桌球室、棋牌室、户外婚纱摄影专属区域、宴会厅和4间会议室等设施,是商务、度假,享受饕餮美食的理想之所。