餐饮总监
1.5万-2万
投递简历
发布于 12-02
餐饮总监
1.5万-2万
陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
岗位职责/职位描述

财务回报:

l 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。

l 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。

l 确保安全处理信贷与财务交易。

员工团队:

l 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。

l 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。

l 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。

l 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。

宾客体验:

l  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。

l  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。

l  站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。

l  与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。

 

企业责任:

l  为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。

l  确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。

l  积极参与酒店产品和宣传的推广

完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
海南省陵水县香水湾B区
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    海南ARK Hotel悦海一号海景酒店位于拥有珍珠海岸沙滩的陵水香水湾旅游度假区,由海南悦海碧湾酒店管理有限公司经营管理,由一栋主楼和26栋别墅组成,坐落于风景秀丽的海南陵水香水湾,这里海水清澈见底,海浪飞珠溅玉。海上渔帆点点,海鸟嬉翔。为您提供独一无二的自然、健康、浪漫、惬意的文化主题度假体验。酒店背山面海,提供200间时尚的酒店客房和别墅、全日餐厅、大堂吧、室外泳池、儿童乐园、健身房、桌球室、棋牌室、户外婚纱摄影专属区域、宴会厅和4间会议室等设施,是商务、度假,享受饕餮美食的理想之所。
海南省陵水县香水湾B区
导航