饼房厨师主管
3.7千-4.5千
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发布于 10-08
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重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1. 协助饼房厨师长监督管理西饼房工作。

The supervision and administration of the Pastry  work.

2. 指导并执行西饼房特别活动和特殊食品的销售工作。

Guidance and implement Pastry special activities and special food sales work.

3. 组织编制菜谱,并对食品成本进行控制及管理。

Develop recipes, and the food cost control and management.

4. 监督西饼房资产管理并确保设施设备处于完好状态。 

Monitor the Pastry  in asset management and ensure the facilities to be in perfect condition.

5.准备菜品的原料,确保原料充足、新鲜。                                      Prepare the materials of dishes, ensure the meterial enough, and fresh.                        

6.根据需要,制定、调整西饼房的运营程序。

According to the needs, formulate, adjust the Pastry operation procedures.

比比竞争力
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重庆沙坪坝区文广大道18号
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
重庆融创文旅城酒店群体量及配套业务简介:重庆融创文旅城酒店群位于重庆西部新城中心区融创文旅城湖心岛之上,由三家酒店以及一个国际会议中心组成,共拥有787间客房。重庆山前宋品酒店,是结合宋韵元素打造的中式别院酒店品牌78套六星级豪华联排私家汤池庭院别墅酒店,配套全日餐厅、中餐厅(12个包房,可容纳146人)融创国际会议中心近5000平米,含8个会议室、两个宴会厅,其中最大无柱宴会厅2000平米及一个700多平米多功能厅重庆融创施柏阁酒店,是源自德国的超高端酒店品牌,其特有的独立阳台更是让宾客们不出房门便能感受到园林及湖景的魅力。262间五星级标准客房,配套全日餐厅(有vip包房,可容纳228人)重庆融创永乐半山酒店,亲子出行首选,其特色主题儿童客房及儿童俱乐部为亲子出游提供欢乐。共447间四星级酒店,配套全日餐厅(可容纳258人)一经录用待遇从优,包吃住 ,全新宿舍四人间,空调热水器,拎包入住,广阔的晋升空间,集团内部调动所有应聘简历请投递到最佳东方网站或recruitment.songCQ@huazhu.com,也可以联系我们的招聘微信号:18523859303. 我们会尽快与您联系。温馨提示:酒店群人力资源部位于重庆融创施柏阁酒店负一楼
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