【岗位职责】
1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
【岗位要求】
1、高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
重庆融创文旅城酒店群体量及配套业务简介:重庆融创文旅城酒店群位于重庆西部新城中心区融创文旅城湖心岛之上,由三家酒店以及一个国际会议中心组成,共拥有787间客房。重庆山前宋品酒店,是结合宋韵元素打造的中式别院酒店品牌78套六星级豪华联排私家汤池庭院别墅酒店,配套全日餐厅、中餐厅(12个包房,可容纳146人)融创国际会议中心近5000平米,含8个会议室、两个宴会厅,其中最大无柱宴会厅2000平米及一个700多平米多功能厅重庆融创施柏阁酒店,是源自德国的超高端酒店品牌,其特有的独立阳台更是让宾客们不出房门便能感受到园林及湖景的魅力。262间五星级标准客房,配套全日餐厅(有vip包房,可容纳228人)重庆融创永乐半山酒店,亲子出行首选,其特色主题儿童客房及儿童俱乐部为亲子出游提供欢乐。共447间四星级酒店,配套全日餐厅(可容纳258人)一经录用待遇从优,包吃住 ,全新宿舍四人间,空调热水器,拎包入住,广阔的晋升空间,集团内部调动所有应聘简历请投递到最佳东方网站或recruitment.songCQ@huazhu.com,也可以联系我们的招聘微信号:18523859303. 我们会尽快与您联系。温馨提示:酒店群人力资源部位于重庆融创施柏阁酒店负一楼