• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 带薪年假
• 人性化管理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，统筹冷菜、热菜、点心等各档口工作，确保出品符合宴会标准与品牌要求；
2、根据宴会订单及客户需求，设计并优化宴会菜单，把控菜品成本、食材搭配与出品质量，定期研发创新菜品；
3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及卫生安全规范，确保符合食品安全、消防安全及公司相关管理标准；
4、负责宴会厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训、绩效考核及工作分配，提升团队整体业务水平与协作效率；
5、与餐饮部、宴会销售部、采购部等相关部门保持高效沟通，根据宴会预订单提前准备物资，确保备料充足、供应及时；
6、严格把控食材验收、储存与使用环节，监督厨房设备设施的日常维护与保养，控制损耗，降低运营成本；
7、参与重要宴会的现场指挥与出品督导，处理突发状况，保证宴会流程顺畅，提升客户满意度及品牌口碑。

【岗位要求】
1、学历不限，5年及以上工作经历，具备3年以上宴会厨房或中大型餐饮后厨管理经验者优先考虑；
2、精通宴会菜品的制作工艺与出品标准，熟悉各类宴席的菜单设计、成本核算及食材搭配，有扎实的烹饪基本功；
3、具备较强的厨房团队管理能力，能有效组织、协调、激励团队成员，处理厨房日常事务和突发问题；
4、熟悉食品安全法律法规及厨房卫生管理要求，具备良好的食品安全意识和成本控制意识；
5、工作认真负责，执行力强，抗压能力好，能适应弹性排班及宴会高峰期的快节奏工作；
6、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能积极配合其他部门完成宴会接待任务。

工作地点：四川德阳三星堆

 无锡灵山文化旅游集团有限公司位于风景秀丽的无锡太湖国家旅游度假区，是一家以旅游、文化为核心，涉及文化、旅游、地产、投资、酒店等多种产业的多元化企业集团。    多年来，公司通过创新旅游产品、创新旅游品牌、创新旅游规划，投资建设的灵山胜境已成为中外闻名的佛教文化旅游胜地。景区自1997年开园以来，累计接待海内外游客4000多万人次，并被授予“国家AAAAA级旅游景区”称号。“灵山”商标被评为“中国驰名商标”，灵山梵宫荣获“鲁班奖”。公司还先后荣获中国旅游知名品牌、全国“五?一”劳动奖状、江苏省企业创新先进单位等多项殊荣。    无锡灵山文化旅游集团有限公司以“世界级休闲旅游度假目的地，二十一世纪佛教新圣地，中国最有价值的文化旅游品牌，中国著名文化旅游产业集团”为总体发展目标，充分利用“灵山”品牌，形成“有限灵山，无限产业”的大文化、大品牌、大产业格局。公司现拥有10余家下属子公司，形成了旅游、文化、出版、地产、投资、酒店、食品、工艺品、餐饮等灵山产业链。