岗位职责
1.负责中餐厅和宴会厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定厅面服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上餐饮主管岗位工作经验;至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各人员的积极性工作地点:余杭瓶窑雷迪森酒店(近瓶窑老街)
联系人电话:18258170703 彭女士
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州雷迪森大酒店(未来科技城店)是隶属于杭州余杭交投集团旗下余庐酒店管理公司投资,聘请知名团队精心打造的酒店,以尊贵典雅的外表、大方内敛的气质启发宾客对于生活美学的无限畅想。酒店总面积3.5万平米,拥有291间客房和套房,500多个中西餐位以及超大的多功能宴会厅,能满足商务人士和旅游宾客的全方位需求。 酒店坐拥杭州城西科创大走廊的核心位置,地处未来科技城最中心,交通十分便利。毗邻西溪湿地国家公园,距离杭州火车西站不足2公里,地铁5号线、3号线和多路公交环绕,出行十分便捷。酒店周边名企、名校林立,阿里巴巴、中电海康、富士康、钉钉大厦、抖音大厦、VIVO 研发总部等世界级企业一步可达,浙江省委党校、杭州师范大学、杭州学军中学近在咫尺。周边水景交融,空气清新,人文底蕴深厚。宾客漫步其中,倍感清新自然,十分惬意。 “真意浓情、与客为尊、细心周到、宾至如归”是我们永恒的追求和宗旨。杭州西溪雷迪森大酒店竭诚让您体验全芯全艺、诚心诚意的至尊服务,让您畅享回家的惊喜!