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中餐厅主管岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
在餐饮负责人的帮助下对员工实施培训,并评估他们的能力。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
需要维持良好的工作环境和与下属员工保持良好的工作关系。
在团队中展现个人精神并严守时间。
问候客人,及时解决问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系,提高个人的修养。
在经理缺席期间负责运营餐厅。
接受餐厅经理安排的其它工作。
有一定的领导才能。
岗位要求
有较为全面的中餐厅服务经验,
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能,良好的仪容仪表。
积极主动。
在团队内有良好的沟通才能,并能监督和激发员工的积极性。
杭州西溪雷迪森大酒店是隶属于杭州余杭交投集团旗下余庐酒店管理公司投资,聘请顶尖团队精心打造的超五星级豪华高档酒店,以尊贵典雅的外表、大方内敛的气质启发宾客对于生活美学的无限畅想。酒店联合华为技术有限公司,率先运用最新的前沿科技和智能设备,打造浙江省首家5G智慧酒店,集奢华客房、精品餐饮、智能会议、电子商务和休闲娱乐于一体,总面积3.5万平米,拥有300多间各式豪华客房和套房,1000多个中西餐位以及超大的多功能宴会厅,能满足商务人士和旅游宾客的全方位需求。 酒店坐拥杭州城西科创大走廊的核心位置,地处未来科技城最中心,交通十分便利。毗邻西溪湿地国家公园,距离杭州火车西站不足2公里,地铁5号线、3号线和多路公交环绕,出行十分便捷。酒店周边名企、名校林立,阿里巴巴、中电海康、富士康、钉钉大厦、抖音大厦、VIVO 研发总部等世界级企业一步可达,浙江省委党校、杭州师范大学、杭州学军中学近在咫尺。周边水景交融,空气清新,人文底蕴深厚。宾客漫步其中,倍感清新自然,十分惬意。 “真意浓情、与客为尊、细心周到、宾至如归”是我们永恒的追求和宗旨。杭州西溪雷迪森大酒店竭诚让您体验全芯全艺、诚心诚意的至尊服务,让您畅享回家的惊喜!