岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于6年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。6.一经录用,待遇从优。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州雷迪森大酒店(未来科技城店)是隶属于杭州余杭交投集团旗下余庐酒店管理公司投资,聘请知名团队精心打造的酒店,以尊贵典雅的外表、大方内敛的气质启发宾客对于生活美学的无限畅想。酒店总面积3.5万平米,拥有291间客房和套房,500多个中西餐位以及超大的多功能宴会厅,能满足商务人士和旅游宾客的全方位需求。 酒店坐拥杭州城西科创大走廊的核心位置,地处未来科技城最中心,交通十分便利。毗邻西溪湿地国家公园,距离杭州火车西站不足2公里,地铁5号线、3号线和多路公交环绕,出行十分便捷。酒店周边名企、名校林立,阿里巴巴、中电海康、富士康、钉钉大厦、抖音大厦、VIVO 研发总部等世界级企业一步可达,浙江省委党校、杭州师范大学、杭州学军中学近在咫尺。周边水景交融,空气清新,人文底蕴深厚。宾客漫步其中,倍感清新自然,十分惬意。 “真意浓情、与客为尊、细心周到、宾至如归”是我们永恒的追求和宗旨。杭州西溪雷迪森大酒店竭诚让您体验全芯全艺、诚心诚意的至尊服务,让您畅享回家的惊喜!