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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.XX以上学历或同等文化程度。
2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前在美洲与欧洲共开设超过2000家酒店,是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。 秉承"F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。 泰州希尔顿欢朋酒店坐落在泰州主城区地带,酒店毗邻华扬泰机场、金鹰购物中心,与美丽的凤城河也近在咫尺。酒店拥有各类品质客房,配备时尚的欢朋全日制餐厅、健身房以及精品会议室等综合设施。为商务精英的出行或是亲子家庭的出游提供最可靠、周全的服务。 我们期待有才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队,让我们一起共同实现梦想!员工福利:1.免费用餐:所有团队成员可在员工餐厅免费享用用餐。2.免费员工宿舍:酒店提供舒适的团队成员宿舍,距离酒店步行仅几分钟,每个房间配备空调、基础用品及WIFI。3.全面的社会保险:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。4.假期福利:法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。5.还有丰富多彩的员工生活和广阔的晋升平台。