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岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
杭州市萧山区皓月路159号诺德财富中心B座 
酒店业--有限服务中档酒店
50-99人
私营．民营企业
希尔顿欢朋酒店是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌。截至目前，已在美国、加拿大、俄罗斯等16个国家开设了2200余家酒店。是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。2014年，因共同的服务理念与卓越的运营能力，希尔顿全球与铂涛集团强强联合，把全球独有的欢朋体验（Hamptonality)带入中国，携手为中国旅客带来世界一流的高品质入住体验。凭借“F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)”---“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观，希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知已、生活中的伙伴。杭州钱江世纪城希尔顿欢朋酒店位于杭州市萧山区皓月路商业项目中，临近钱塘江与奥体中心。我们期待有才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队，让我们一起共同实现梦想！
