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饼房厨师长

2019-09-26 发布   2019-12-25 截止

工作经验:5年以上 工作地点:浙江省 杭州市 招聘人数:1人 薪资待遇:6.5千-7.5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
    2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
    3.拟定点心成本及控制毛利率。
    5.下达备餐任务、数量、规格。
    6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对西点质量和数量进行把关。
    7.定期对饼房西点做出调整。

    8.根据实际需求调整西点种类。

    岗位要求
    1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
    2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

  • 杭州大像餐饮管理有限公司,成立于2015年11月5日,注册资金2000万。我们致力于投资餐饮相关领域的初创团队,共同合作打造国内具有竞争力的企业品牌。我们在投资的同时也自主创立了品牌,逐渐走向连锁化,规模化经营,业务涉及面包,咖啡等产业。我们运用专业化的投资理念及方法,对传统及新兴餐饮产业,餐饮技术,及人才等领域的创新公司进行投资。
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布丁酒店浙江股份有限公司杭州延安路第二分公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:何先生
  • 企业地址:武林路129号
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