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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有过西餐冷房工作经验,熟悉西餐冷房常见烹饪方式。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
杭州大像餐饮管理有限公司,成立于2015年11月5日,注册资金2000万。我们致力于投资餐饮相关领域的初创团队,共同合作打造国内具有竞争力的企业品牌。我们在投资的同时也自主创立了品牌,逐渐走向连锁化,规模化经营,业务涉及面包,咖啡等产业。我们运用专业化的投资理念及方法,对传统及新兴餐饮产业,餐饮技术,及人才等领域的创新公司进行投资。