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1.大专以上学历,2年以上相关餐饮管理工作经验优先。
2.熟知餐厅工作程序和服务标准,普通话标准。
3.能接受大量的培训工作和编辑课程工作。
工作职责:
1.协助餐饮部经理处理自助餐厅、大堂吧、会议室的服务与培训,搞好各区域的运营管理。
2.抓好设备、设施维修保养工作,确保各种设施处于完好状态,使员工都能正确、正常操作,防止因硬件设施影响运营,也避免发生安全事故。
3.负责督导所属各分部制定安全、卫生、节能检查项目,按期实施,配合酒店检查,并不定时予以抽查。
4.注重客户档案建立、管理,每日认真填写客户档案资料,根据客户档案上的VIP级别,针对性地推出个性化服务项目。
5.负责餐饮部员工月考勤表的收取汇总工作。
6.负责VIP客人接待、服务监督、意见收集,开餐期间巡视各部位,及时纠正服务中的错误,保证对客服务质量,亲自指挥餐厅员工工作,以保证高质量的服务水平,当客人有需求时,务必随传随到。
7.申购短缺餐具,同时控制好餐具的破损率,维持正常运营所需。
8.完成领导交办的其他工作任务。
北京慕田峪长城旅游服务有限公司是由金融街控股股份有限公司、北京怀胜城市建设开发有限公司、北京市国有资产经营公司三方出资控股的有限责任公司。位于怀柔区慕田峪村。慕田峪长城旅游区自1983年开始开发,经过近30年的开发建设和几代人的努力,国际知名度和社会影响力不断提升,2011年被国家旅游局评为5A级景区。目前,年接待中外游客百万余人;旅游综合收入近1.5亿元;公司现有职工300余人。慕田峪长城已成为怀柔旅游的名片及全国知名旅游景区,为区域经济发展做出了巨大贡献。未来慕田峪长城旅游服务有限公司还将积极依托和吸引西城区和金融街的优质金融和产业资源,根据怀柔区政府的统筹安排,积极参与怀柔区优质旅游资源的整合,同时积极参与其他产业及项目的投资开发,总投资额不低于100亿元人民币。努力打造高品质的集金融服务、总部经济等多种经济形式于一体的产业服务功能区。????? 长城酒店作为景区的自持项目,设有60余间风格各异的客房,90余个餐位的自助餐厅,豪华典雅的大堂吧及150平米的多功能厅,可满足商业及休闲需求。酒店即将开业,诚招社会各界精英,共同打造休闲旅游度假的精品酒店。