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岗位职责:
西餐厅服务员
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的岗位职责来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。大堂吧服务员
1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。
2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。3、前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
4、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。
5、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。
6、参加培训并尽快提高自身的业务水平。
7、懂得酒水、咖啡调制技能。8、做好宾客档案,积极与宾客沟通。
岗位要求:
1、中专高中以上同等学力,从事餐饮服务1年以上工作经历;
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳,热爱酒店行业。
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
5、身体健康,品貌端正,反应灵敏,性格开朗,善于与人交流。
酒店是由台湾“哥弟”集团精心打造的集旅游度假、餐饮会议、休闲娱乐等综合服务于一体的商务度假型酒店。 哥弟集团(Girdear Group)诚意巨献,斥资近4亿元打造的哥弟酒店(Girdear Hotel)项目,是全国首家导入深呼吸生态智能系统的准五星级酒店。酒店座落于拥有3万亩原生态森林美景的美林湖国际社区中心地段,拥有全国最大屋顶摩天轮,完美实现了自然与都市生活的结合,是人们向往的华南区旅游度假胜地。 哥弟酒管公司先进的酒店管理理念与超级土豆(Super potato)公司独具一格的设计完美契合,铸就了哥弟酒店的高端与品味。酒店拥有203间智能化时尚套房,全观景落地窗可尽情收揽项目摩天轮地标性建筑美景。我们拥有6间多功能会议厅、极具欧式风情的全日制西餐厅、开放式大堂吧、近3000平方米的中餐宴会副楼、5500平方米园林景观。唯美的森林景致和高品质的服务,让您体验最惬意的度假生活。 哥弟酒店本着将心比心相辅相成的团队观,秉持物有所值、物超所值的诚信经营理念,乐观的、积极的、坚毅的、责任的,期望打造出一个不断创新工作机会、回馈社会、有信有望有爱的企业。 酒店以细致周到的高品质服务,为客人提供最惬意的休闲度假生活。同时哥弟酒店拥有一支优秀、高效的管理团队,为您的职业生涯创造更多可能。我们倡导以人为本,尊贤重仕的企业文化,希望和员工共同发展、共同进步。