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岗位职责
1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。
2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。
3.能够使用托盘,清理和重新摆放桌面,包括布草,瓷器,玻璃器皿和银器
4根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水,检查所点项目并快速有效地整理账单
5.与顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
6.负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。
岗位要求
1.男性身高170CM以上,女性身高160CM以上,形象气质良好。
2.有亲和力,反应灵敏,性格开朗,善于与人交流。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4.热爱酒店行业。
哥弟酒店是由台湾“哥弟”集团精心打造的集旅游度假、餐饮会议、休闲娱乐等综合服务于一体的商务度假型酒店。 哥弟集团(Girdear Group)诚意巨献,斥资近4亿元打造的哥弟酒店(Girdear Hotel)项目,是全国首家导入深呼吸生态智能系统的准五星级酒店。酒店座落于拥有3万亩原生态森林美景的美林湖国际社区中心地段,拥有全国最大屋顶摩天轮,完美实现了自然与都市生活的结合,是人们向往的华南区旅游度假胜地。 哥弟酒管公司先进的酒店管理理念与超级土豆(Super potato)公司独具一格的设计完美契合,铸就了哥弟酒店的高端与品味。酒店拥有203间智能化时尚套房,全观景落地窗可尽情收揽项目摩天轮地标性建筑美景。我们拥有6间多功能会议厅、极具欧式风情的全日制西餐厅、开放式大堂吧、近3000平方米的中餐宴会副楼、5500平方米园林景观。唯美的森林景致和高品质的服务,让您体验最惬意的度假生活。 哥弟酒店本着将心比心相辅相成的团队观,秉持物有所值、物超所值的诚信经营理念,乐观的、积极的、坚毅的、责任的,期望打造出一个不断创新工作机会、回馈社会、有信有望有爱的企业。 酒店以细致周到的高品质服务,为客人提供最惬意的休闲度假生活。同时哥弟酒店拥有一支优秀、高效的管理团队,为您的职业生涯创造更多可能。我们倡导以人为本,尊贤重仕的企业文化,希望和员工共同发展、共同进步。