• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 技能培训
• 节日礼物
• 具竞争力薪酬
• 舒适公寓住宿
• 年终奖

岗位职责
1、协助厨师长制定热菜房工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。
2、合理分配热房厨师力量，确保工作质量和速度。 
3、根据每天的住客率及平时散客进餐情况安排每天的业务量，管理西餐热菜厨房的全过程。
3、接受各种外卖定单，尤其是高规格服务接待。 
5、监督部属按质、按时、按量完成每天的业务工作。 
6、率领属下员工认真钻研技术，不断提高菜肴质量并创造新品种。
7、安排员工班次，适时换休。 
8、管理热房的一切原料、用品及设备，根据需要填写采购单。
9、保养热房的一切设备，确保每次用完都洗刷干净，放回固定的位置。 
10、监督热房的卫生状况，发现问题及时提醒管事部处理。 
11、做好与其他部门的沟通与协调。 
12、负责布置自助餐台。
13、完成上级指派的工作任务。 
14、对本部门领班及厨师的工作进行评估。
 
岗位要求
1、具备高星级品牌酒店或者餐厅十年以上工作经验，担任过西餐热菜房管理职务。
2、有高规格接待，懂西餐厨房英语，擅长法餐，意大利菜，懂得地中海菜系，对中餐有一定了解。
3、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。

    哥弟酒店是由台湾“哥弟”集团精心打造的集旅游度假、餐饮会议、休闲娱乐等综合服务于一体的商务度假型酒店。    哥弟集团（Girdear Group)诚意巨献，斥资近4亿元打造的哥弟酒店（Girdear Hotel)项目，是全国首家导入深呼吸生态智能系统的准五星级酒店。酒店座落于拥有3万亩原生态森林美景的美林湖国际社区中心地段，拥有全国最大屋顶摩天轮，完美实现了自然与都市生活的结合，是人们向往的华南区旅游度假胜地。    哥弟酒管公司先进的酒店管理理念与超级土豆（Super potato）公司独具一格的设计完美契合，铸就了哥弟酒店的高端与品味。酒店拥有203间智能化时尚套房，全观景落地窗可尽情收揽项目摩天轮地标性建筑美景。我们拥有6间多功能会议厅、极具欧式风情的全日制西餐厅、开放式大堂吧、近3000平方米的中餐宴会副楼、5500平方米园林景观。唯美的森林景致和高品质的服务，让您体验最惬意的度假生活。    哥弟酒店本着将心比心相辅相成的团队观，秉持物有所值、物超所值的诚信经营理念，乐观的、积极的、坚毅的、责任的，期望打造出一个不断创新工作机会、回馈社会、有信有望有爱的企业。    酒店以细致周到的高品质服务，为客人提供最惬意的休闲度假生活。同时哥弟酒店拥有一支优秀、高效的管理团队，为您的职业生涯创造更多可能。我们倡导以人为本，尊贤重仕的企业文化，希望和员工共同发展、共同进步。