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工作职责:
1、充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式;
2、向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。
3、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意;
4、根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。
5、协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。
6、促销饮品以提高营业收入;
7、给予客人有关酒精饮料的建议。
技能要求:
1、专业的调酒技术,并具有鸡尾酒创新能力;
2、熟悉所有酒水、咖啡文化与制作;
2、酒水知识扎实,包括且不仅包括鸡尾酒,烈酒及葡萄酒,并能够运用其知识和专长为客人提供卓越的消费体验;
3、热爱服务行业,热爱本职工作。
哥弟酒店是由台湾“哥弟”集团精心打造的集旅游度假、餐饮会议、休闲娱乐等综合服务于一体的商务度假型酒店。 哥弟集团(Girdear Group)诚意巨献,斥资近4亿元打造的哥弟酒店(Girdear Hotel)项目,是全国首家导入深呼吸生态智能系统的准五星级酒店。酒店座落于拥有3万亩原生态森林美景的美林湖国际社区中心地段,拥有全国最大屋顶摩天轮,完美实现了自然与都市生活的结合,是人们向往的华南区旅游度假胜地。 哥弟酒管公司先进的酒店管理理念与超级土豆(Super potato)公司独具一格的设计完美契合,铸就了哥弟酒店的高端与品味。酒店拥有203间智能化时尚套房,全观景落地窗可尽情收揽项目摩天轮地标性建筑美景。我们拥有6间多功能会议厅、极具欧式风情的全日制西餐厅、开放式大堂吧、近3000平方米的中餐宴会副楼、5500平方米园林景观。唯美的森林景致和高品质的服务,让您体验最惬意的度假生活。 哥弟酒店本着将心比心相辅相成的团队观,秉持物有所值、物超所值的诚信经营理念,乐观的、积极的、坚毅的、责任的,期望打造出一个不断创新工作机会、回馈社会、有信有望有爱的企业。 酒店以细致周到的高品质服务,为客人提供最惬意的休闲度假生活。同时哥弟酒店拥有一支优秀、高效的管理团队,为您的职业生涯创造更多可能。我们倡导以人为本,尊贤重仕的企业文化,希望和员工共同发展、共同进步。