• 五险一金
• 岗位津贴
• 节假日加班费
• 包吃包住
• 生日福利
• 技能培训
• 岗位晋升

【岗位职责】
1.统筹厨房全流程运营，负责早餐自助、商务简餐、会议团餐等餐食出品，确保符合希尔顿品牌标准；
2.主导菜单研发与质量把控，结合市场需求更新季节性菜品，提升宾客用餐体验；
3.管理厨房团队，负责培训与考核，打造高效专业的烹饪团队；
4.管控餐饮成本，优化食材采购与库存管理，确保毛利率达标；
5.严格执行食品安全与卫生法规，落实厨房安全与清洁标准；
6.跨部门协作，配合餐饮服务部、销售部完成餐食服务与活动保障。
【岗位要求】
1.中专及以上学历，烹饪相关专业；持有中级厨师证、食品安全管理员证为佳；
2.5年以上酒店厨房经验，3年以上国际品牌酒店厨师长经验，希尔顿体系优先；
3.精通中西餐烹饪，熟悉酒店餐饮运营流程，具备菜单研发与成本控制能力；
4.具备良好的领导力与沟通能力，细节把控强，能适应弹性工作；
5.认同希尔顿品牌文化，服务意识突出。

佛山潭洲国际会展中心希尔顿花园酒店