手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册

餐饮总监

2019-10-20 发布   2019-11-19 截止

工作经验:3年以上 工作地点:山东省 威海市 招聘人数:1人 薪资待遇:1万-1.5万 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 2、确定餐饮部各岗位人员编制,并负责招募到位。 
    3、制定部门年度营销计划书,编制部门收入预算,并组织实施。
    4、制定餐厅和厨房的考核机制,促进餐厅和厨房的工作热情,督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作,保证服务水准、产品品质和顾客满意。
    5、制定并执行部门年度和月度的经营指标,推广并落实部门年度和月度的营销活动,并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作,以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。
    6、建立客户关系管理体系,与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。
    7、建立并维系与重要客户以及与行政管理部门的稳定关系,组织实施重要客户拜访计划,贯彻督导客户档案的建设和管理。
    8、通过客户档案和亲自参与的各种客户接触,对餐饮客户需求做出分析,并对酒店客源变化保持高度关注。
    9、根据需求,编制所需要的系列分析和专项分析报告,包括质量管理、客户管理、成本管理、收益管理等月度年度专项分析报告,递交酒店总经理并抄送管理股份公司事业部,保持业务沟通的顺畅。
    10、及时了解市场信息及竞争对手状况,定期或不定期向酒店总经理递交运营报告,并以此作为业务沟通和制订经营策略的基础。
    11、参加酒店工作会议,部署各项工作,促进各岗位的沟通、协作和高效运作。
    12、参考部门预算,合理分配开支。
    13、定期向事业部递交指定的有关酒店餐饮的各种数据报告。
    14、做好餐饮成本的控制,提升餐饮运营的经济效益。
  •     春竹国际大酒店是由春竹集团投资,按照五星级标准兴建的豪华型酒店,以顶级豪华的设施和贴心细致的服务而著称,位于美丽的海滨城市、全国卫生城市、全国最宜居城市——威海市经技区,毗邻特色美食街韩乐坊和商业中心区九龙商城,至海边直线距离1000米,5分钟车程均可到达威海港和威海高铁站,距离威海大水泊机场不足30公里。是一家集旅游度假、商务会议、餐饮住宿、休闲养生于一体的综合型酒店。

        酒店拥有280间套精心设计的中式风格豪华客房,并设有超豪华的总统套房以及行政会所,可尽览威海繁华市容及海滨风光。每间客房均配备舒适无比的“春竹梦之床”,让您夜夜悠享酣梦,入住行政楼层,还可享受无微不至的客房管家式服务,倍感尊荣。

        在春竹国际酒店,饕餮飨宴令人流连忘返。酒店配备中式豪华宴会包厢12个,有可容纳200多人用餐自助餐厅,有可容纳100多人用餐的胶东风味零点餐厅。酒店配有大小多功能厅和宴会厅4个,可以接待不同规格的宴会和会议,其中时尚现代的三层多功能厅面积达1000余平米,主厅无立柱设计,配备先进的灯光、影视屏及音响系统,可承接婚宴、会议等大型活动,最多可同时容纳近1500人同时用餐。酒店配有2600平米的现代会议空间,拥有大小会议室8个,最大的厅可以接待800人会议近60桌婚宴,有国际一流的会议设施,专属会议管家服务,是举办新闻发布会、培训研讨会、产品推介会等的最佳场所。另外,酒店还配备拥有47个豪华SPA房及特色泡池的大型的洗浴会馆,是康疗、保健、解乏、美体美容的理想场所。

        酒店秉承“真诚服务,热情待客”的服务宗旨,为宾客提供细微、周到、温暖的服务,提供美味、美居、美景。让在酒店驻留的客人有美好的体验和感受,留下美好的记忆:走遍四海,还是威海春竹国际大酒店。


    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

威海春竹国际大酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:政府机关/非营利机构
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:郝先生
  • 企业地址:山东省威海市经技区大庆路杨家滩转盘东南角
  • 热门职位
  • 热门地区
当前位置: 首页 > 找工作 > 威海市 > 餐饮总监
最佳东方 旅游服务业的招聘求职平台
酒店、餐饮、休闲娱乐、康养
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择