招聘banqueting manager宴会经理_双月湾君廷度假酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
3.按照宴会订单确保所有活动的摆台。
4.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
5.对各种活动的更改、取消做出及时反应。
6.向活动主办方负责人介绍自己。
7.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
8.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
9.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
10.对新入职员工和老员工进行培训。
11.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
12.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
13.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
14.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
15.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
16.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
17.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
18.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
19.对有可能举行的活动随时保持关注。
20.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
21.通过财务系统所提供的信息做出相关决定。
22.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
23.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
24.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
25.分析和解释财务差异并制定相关预案。
25.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
26.及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
27.为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
28.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
29.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
30.运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

岗位要求
1.成熟稳重，平易近人，形象良好。
2.自信心强。
3.可以用英语流利的沟通
4.可以承受相当的工作压力。
5.可以独立完成工作。
6.最少7年以上酒店管理工作经验。
7.在酒店担任相同职务至少3年以上。
8.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
9.有酒店开业经验优先。

Hotel Introduction酒店介绍双月湾君廷度假酒店是“君廷”品牌在惠州的首次进驻，是一家集度假与休闲于一体，融合了英伦贵族气质与中国文化特色的高端城市度假型酒店。即将开业的惠州双月湾君廷度假酒店项目由君廷酒店及度假村集团进行委托式管理，业主方是多元化发展的集团公司---深圳恩歌源集团。酒店位于惠东双月湾，拥有4个特色餐厅，3个设计性十足的会议厅，千平无柱式宴会厅，1001间海景房，优雅庄重的超级海景大堂。唯美的海景和高品质的服务，让宾客体验最惬意的度假生活。Barony Hotels & Resorts Worldwide君廷酒店及度假村集团君廷酒店及度假村集团——是拥有11个酒店品牌的国际化公司，包括圣顿，君域，君廷，君邸，圣缦，君瑞，GRANDE RESIDENCE，和富喜屋。君廷酒店及度假村集团隶属于加拿大万国资产集团，与万国酒店集团同属姐妹品牌。作为一家国际品牌酒店集团,目前在全球加盟、管理及签署了150多家高端度假酒店以及商务酒店，业务领域主要遍布中国大陆、北美洲、欧洲、南非等国家。