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特色菜厨师(已停止招聘)

2019-07-30 发布   2019-08-14 截止

工作经验:不限 工作地点:上海市 浦东新区 招聘人数:5人 薪资待遇:6千-8千 提供食宿:可提供吃 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:上海市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。

    2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。

    3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。

    4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。

    5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。

    6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。

    7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴


  • 上海神农氏餐饮有限公司,主要经营 快餐 、 蔬菜 、 荤菜 、 食物 、 饮料 等,公司注册资本未知,我公司的办公地址位于中国第一大城市,中国的经济、金融中心上海,中国 上海 上海市 浦东新区高东镇光明路476号,我们有最好的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,上海神农氏餐饮有限公司是上海餐桌行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。
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上海神农氏餐饮有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:罗女士
  • 企业地址:上海市浦东新区金沪路1220号
  • 热门职位
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