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岗位职责:1、、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜; 保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
3、服从分配,经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;
4、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
6、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
任职要求:1、做菜麻利,会本帮菜,保证卫生,按时开饭;
2、能吃苦耐劳,服从管理,顾全大局,为人和善,有任劳任怨的精神;
3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;
上海神农氏餐饮有限公司,主要经营 快餐 、 蔬菜 、 荤菜 、 食物 、 饮料 等,公司注册资本未知,我公司的办公地址位于中国第一大城市,中国的经济、金融中心上海,中国 上海 上海市 浦东新区高东镇光明路476号,我们有最好的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,上海神农氏餐饮有限公司是上海餐桌行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。