招聘Staff Restaurant Commis Chef 员工餐厅厨师_昆山皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 在当班期间负责监督员工餐厅的运营和服务及清洁工作，确保食物和物资达到高度卫生标准

· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

· 做好领班安排的每项工作，配合主管做好菜品创新；

· 负责监督做好交班说明和每项所需记录；

· 按照每日食谱和操作规程进行食品加工；

· 不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，更好的为酒店员工服务；

· 加强食品管理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化，以满足员工的不同品味要求；

· 配合管事员保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生；

· 合理使用和节约原材料，努力降低成本；

· 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的维护和保养，发现问题及时上报

· 协助有关人员尽快维修；

· 完成员餐领班交办的其他任务。

· 负责接收和分类存储厨房所有物品的管理和卫生工作。

· 监督厨房设备的清洁和存放。

· 每日整理好冷库，遵守先进先出的原则。

· 管理废品的清除。

· 做好并保持厨房的卫生整洁。

· 负责管理清洁厨房和设备的工作。

· 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

· 监督管事员的各方面职责，使满意度达到最高水平。

· 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

· 协助管事员并监督餐具的清洗消毒工作。

· 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

任职条件：

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

· 小学程度及以上

昆山皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团之一---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与招商积余双方共同打造的“昆山皇冠假日酒店”，我们必将成为昆山一流外资品牌管理的高端豪华五星酒店。酒店地理位置优越，位于萧林路，距离上海虹桥机场58公里(距离)，我们临近中航城写字楼和九方城购物广场。靠近酒店的常嘉高速，沪蓉高速，京沪高速，沪宜高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其它部分。昆山皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适，包括总统套房在内的各类客房312间，客房平均面积在40平方米，酒店拥有2000平方米面积的会议场地，共8间会议室，其中包括可轻松容纳600人的大宴会厅。加入我们的团队，成为昆山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您也将享受富有竞争力的薪酬、福利和社保。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？