招聘Chef De Patie 厨师主管_昆山皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。

· 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。

· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

· 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

· 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

· 与员工建立并保持良好的工作关系。

· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

· 按计划参加培训活动。

· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

· 清洁并整理工作区域。

· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：

o 酒店的规则和规定

o 健康和安全

o 仪表仪容

o 质量

o 卫生和清洁

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

任职条件：

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

· 解决问题和培训的能力。

· 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

· 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

昆山皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团之一---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与招商积余双方共同打造的“昆山皇冠假日酒店”，我们必将成为昆山一流外资品牌管理的高端豪华五星酒店。酒店地理位置优越，位于萧林路，距离上海虹桥机场58公里(距离)，我们临近中航城写字楼和九方城购物广场。靠近酒店的常嘉高速，沪蓉高速，京沪高速，沪宜高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其它部分。昆山皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适，包括总统套房在内的各类客房312间，客房平均面积在40平方米，酒店拥有2000平方米面积的会议场地，共8间会议室，其中包括可轻松容纳600人的大宴会厅。加入我们的团队，成为昆山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您也将享受富有竞争力的薪酬、福利和社保。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？