皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,600余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我?访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw
岗位职责:
· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
· 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。
· 与员工建立并保持良好的工作关系。
· 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
· 参加和参与计划好的培训课程。
· 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
o 设备干净
o 设备分类且存放好
o 玻璃器皿擦亮
o 擦亮餐具
o 清洁瓷器
o 准备好服务台
o 摆放好自助餐桌上的餐具
o 摆设好餐台
o 阅读并熟悉预订
o 准备好特别活动
o 放音乐
o 开灯
o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
o 高效的提供服务:
o 迎宾并安排客人就坐
o 说明并推销每日特价
o 准确的下餐单
o 有效的利用托盘和托盘架
o 快速的为客人写餐单
o 确的处理付款方法
o 快速的清洁工作区和重新布置
o 清洁的酒吧
o 定时清理用过的烟灰缸
o 与客人谈论有关的餐饮产品
· 通过确保以下内容高效的提供饮品服务:
o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。
o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒
o 向客人推销鸡尾酒
o 调配和装饰鸡尾酒
o 按规范提供热的咖啡和茶
· 正确处理客人的投诉。
· 按照酒店的规定存储餐饮存货。
· 承担相关的职责和安排的特别项目。
任职要求:
· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。.
· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
· 能够读写英语。
· 高中学历
· 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。