招聘Banquet Service Manager 宴会服务经理_昆山皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。

· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

· 主要职责﹣(职务的主要工作)

· 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：

· 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

· 遵守开始营业和结束营业的程序。

· 遵守规定的结账程序。

· 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。

· 亲自迎送80%以上的客人。

· 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

· 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

· 特别活动的概念管理工作。

· 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。

· 对竞争对手进行分析。

· 创造良好的公众宣传机会。

· 管理顾客数据库并有效的加以使用。

· 推销酒店的设施。

· 积极的实行节约成本的方法。

· 尽可能再利用能源。

· 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。

· 管理工资和饮料成本。

· 进行预测工作。

· 有效的控制存货。

· 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

任职条件：

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

· 具有良好的写作技能

· 具有领导能力

· 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

· 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

昆山皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团之一---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与招商积余双方共同打造的“昆山皇冠假日酒店”，我们必将成为昆山一流外资品牌管理的高端豪华五星酒店。酒店地理位置优越，位于萧林路，距离上海虹桥机场58公里(距离)，我们临近中航城写字楼和九方城购物广场。靠近酒店的常嘉高速，沪蓉高速，京沪高速，沪宜高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其它部分。昆山皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适，包括总统套房在内的各类客房312间，客房平均面积在40平方米，酒店拥有2000平方米面积的会议场地，共8间会议室，其中包括可轻松容纳600人的大宴会厅。加入我们的团队，成为昆山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您也将享受富有竞争力的薪酬、福利和社保。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？