招聘Banquet Service Team Leader 宴会服务主管_昆山皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

· 执行交接班程序。

· 遵守正确的结账程序。

· 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。

· 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

· 特殊设施和活动的管理工作。

· 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。

· 对竞争对手进行分析。

· 管理顾客数据库并有效的加以使用。

· 推销酒店的设施。

· 积极的实行节约成本的措施。

· 尽可能再利用能源。

· 管理工资和饮料成本。

· 进行预测工作。

· 有效的控制存货。

· 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。

· 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。

· 召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。

· 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。

· 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。

· 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。

· 积极的参加部门培训并给予支持和反馈。

· 确保备有充足的运营设备和布巾。

· 专业的处理客人的投诉。

· 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。

任职条件：

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

· 具有良好的写作技能

· 具有领导能力

· 善于适应多技能不同餐饮岗位要求

昆山皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团之一---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与招商积余双方共同打造的“昆山皇冠假日酒店”，我们必将成为昆山一流外资品牌管理的高端豪华五星酒店。酒店地理位置优越，位于萧林路，距离上海虹桥机场58公里(距离)，我们临近中航城写字楼和九方城购物广场。靠近酒店的常嘉高速，沪蓉高速，京沪高速，沪宜高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其它部分。昆山皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适，包括总统套房在内的各类客房312间，客房平均面积在40平方米，酒店拥有2000平方米面积的会议场地，共8间会议室，其中包括可轻松容纳600人的大宴会厅。加入我们的团队，成为昆山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您也将享受富有竞争力的薪酬、福利和社保。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？