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岗位职责:
· 完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件。· 编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
· 管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,被取消的收据均记录在案。
· 通过以下手段控制餐饮销售:
· 及时正確记录客人的支票
· 对餐厅的支票应进行定点抽查
· 所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批
· 监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。
· 确保执行有效的宴会管理
· 核对餐厅总销售额与总收入是否相符
· 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批
· 对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
· 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
· 审查核对预付款项,确保付款到位。
· 与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录。
· 核對每日收入是否与备份相符。
· 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
任职条件:· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
· 熟练使用微软办公软件
· 良好的写作技巧
· 具有会计或相关领域的职业证书。
· 两年会计文员,前台或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
昆山皇冠假日酒店,由全球最大的国际酒店集团之一---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌,与招商积余双方共同打造的“昆山皇冠假日酒店”,我们必将成为昆山一流外资品牌管理的高端豪华五星酒店。酒店地理位置优越,位于萧林路,距离上海虹桥机场58公里(距离),我们临近中航城写字楼和九方城购物广场。靠近酒店的常嘉高速,沪蓉高速,京沪高速,沪宜高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其它部分。昆山皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适,包括总统套房在内的各类客房312间,客房平均面积在40平方米,酒店拥有2000平方米面积的会议场地,共8间会议室,其中包括可轻松容纳600人的大宴会厅。加入我们的团队,成为昆山皇冠假日酒店的一员。 您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报,您也将享受富有竞争力的薪酬、福利和社保。 此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我?