• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住

【岗位职责】
1、负责餐饮部全面运营管理工作。
2、制定实施经营计划，实现部门的营业目标。
3、与出品部一起筹划和设计菜单，开发餐饮产品。
4、制定餐厅推销策略，落实推广方案。
5、灵活做好人员安排，监督人员纪律；
6、建全物资管理制度，严格管理设备设施；
7、协调部门工作关系，确保宾客对出品及服务满意。


【岗位要求】
1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通部门业务知识，熟练掌握服务技能及管理技巧。
3、熟悉食材采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各环节工作，协调管理。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，按照公司目标，遵循公司文化，落实计划，擅于调动人员积极性，团结合作。

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