1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
重庆渝融豪生酒店是由大中華酒店(香港)有限公司管理的一家国际高端品牌酒店,大中華酒店(香港)有限公司是一家全方位的品牌酒店服务公司,提供世界一流酒店管理、设计与技术性服务咨询。大中華酒店在大中华地区拓展及管理两大品牌:温德姆至尊豪廷与豪生。目前在58个城市运营85家酒店,管理的客房数达到26,000间。历经90年,豪生以提供愉悦及恒定品质保证的酒店体验被数以百万计的全球旅行者所认同。 酒店坐落于重庆市冉家坝中国华融现代广场并已于2019年3月8日正式开门迎客,地理位置优越,与地铁、公交无缝接驳。拥有369间舒适雅致的客房,2间设计时尚的餐厅和酒廊。会议室及宴会厅总面积达780平方米,是商旅及家庭游客完美的旅居之所。我们诚挚的邀请您加入年轻充满活力的工作团队!