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饼房厨师
工作职责:
1. 每天根据菜单进行制做当日菜品。
2. 检查零点食品的库存量,及制作零点。
3. 按照规定时间,标准为大堂吧提供优质食品。
4. 负责每日自助餐的出品质量。
5. 按照标准的摆台方式进行摆台和收餐。
6. 根据预订情况进行备货。
7. 控制原料成本率,合理利用原材料。
8. 下班前做每日工作交接。
9. 完成FSMS相关表格,严格按照FSMS标准执行各项指标
10.上级安排的其他工作
中厨厨师
工作职责:
1. 控制中厨房原料成本率,合理利用原材料。
2. 记录好部门的成本使用,提供部门费用花销基础数据。
3. 掌握部门的固定资产和低值易耗品情况,盘点时提供基础数据。
4. 完成各项接待任务的炒锅工作。
5. 认真接待新老顾客,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
6. 完成FSMS相关表格,严格按照FSMS标准执行各项指标
7. 上级安排的其他工作
任职要求:
有2年以上酒店相关工作经验。
保利商业地产投资管理有限公司是保利旗下商业地产业务的专业运作平台, 中国领先的商业地产投资及运营管理企业。公司发展及经营购物中心、酒店、社区商业、公寓;业务覆盖购物休闲、商旅度假、社区消费服务领域。以更贴近市场、更具备发展潜力的产品和服务为顾客提供愉悦体验、为投资者提供稳定的资产增值服务。 公司坚持专业化运营、国际化视野,建立多元化的产品组合,提供一流水准的全价值链商业运营管理服务。截至2018年7月,公司在全国34个城市开业运营200个商业项目,商业经营面积超过190万平方米,经营业绩年复合增长率超过20%。 公司致力于发展高品质、资源型优质项目,为客户创造长远价值。预计至2020年,公司将实现在全国范围内运营管理60个购物中心、100个酒店、30万间公寓房间、千余个若比邻社区商业中心的发展蓝图,经营管理商业物业面积超过一千万平方米。 林芝保利雅途酒店是由林芝保利旅游发展有限公司按照国家五星级标准设计、施工和建设的精品度假型别墅酒店,位于西藏自治区林芝市鲁朗国际旅游小镇北区。是保利集团在西藏林芝地区的援建项目。 酒店于2016年8月20日开业,酒店占地196亩,投资人民币近7个亿元。西临318国道,东临规划拟建的人工湖,南侧为规划绿地,北侧接其它用地,周边风光优美,景观资源丰富。酒店拥有76间雅致客房及总面积逾500平方米的会议场地,并拥有传统川粤菜系和极具藏式特色的藏餐厅。集商务会议、餐饮、娱乐、休闲于一体的一房别墅式度假型酒店,是游客西藏之行、林芝之旅的尊贵首选。